суббота, 16 апреля 2011 г.

Творожные рогалики с шоколадом

Очень вкусные рогалики, особенно в сочетании с крепким свежесваренным кофе.
Ингредиенты:
Для теста:
100-120 гр. муки
100 гр. творога (не водянистого, я брала 1%)
100 гр. сливочного масла
1 желток
щепотка соли

Для начинки (по желанию):
1-2 ч. л. корицы
2 ст. л. сахара (добавляла тростниковый)

Для посыпки:
1 ст. л. сахара (не добавляла)
20 гр. шоколада без наполнителя

Печенье из овсяных хлопьев

Решила попробовать приготовить без муки.
 Получилось довольно-таки вкусно, еще особый аромат придала корица.
Печенье мягкое, но как остынет, становится рассыпчатым, хрустящим и нежным.
Ингредиенты:
150 гр. овсяных хлопьев (можно заменить овсяной мукой)
1-2 ст. л. сахара (я добавляла тростниковый)
1 стакан сахара для посыпки (не добавляла)
50 гр. сливочного масла
0,5 ч. л.гашеной соды/1 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
1 пакетик ванилина
цедра лимона (не добавляла)
корица

вторник, 5 апреля 2011 г.

Йогуртовый пирог

Отличное решение, когда дома остается скисший йогурт/ряженка/простокваша.
Очень легкий рецепт, но результат вас удивит.
Получается нежнейший пирог.
Ингредиенты:
250-350 гр. натурального йогурта 
300 гр. муки
150 гр. сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. соды
пакетик ванилина
сухофрукты/цукаты/орехи (по желанию)

суббота, 2 апреля 2011 г.

Творожно-банановое печенье

Всего 3 ингредиента, а получается великолепное, вкусное, диетическое печенье.
Ингредиенты:
200 гр. творога (не водянистого)
80 гр. молотой овсяной крупы/крупно молотых овсяных хлопьев
1 спелый банан
 мак/кокосовая стружка/тертый шоколад/молотые орехи (для посыпки)