воскресенье, 23 октября 2011 г.

Рахат-лукум

Рахат-лукум-моё любимое восточное лакомство. Всегда считала, что его достаточно трудно готовить, а на деле всё оказалось намного проще.
Ингредиенты:
2 стакана сахара
2,5 стакана воды
2,5 стакана картофельного крахмала
80-100 гр. сахарной пудры
1 ст. л. растительного масла
1 пакетик ванилина
100 гр. орехов (я брала фундук и миндаль)

Гранола

Гранола — это еда для завтрака, содержащая раскатанный овес, орехи и мед, которые обычно запечены до хрустящего состояния. Давно собиралась приготовить гранолу. Отличный вариант для завтрака. Хоть гранола и подобна нашим мюсли, но всё-таки намного вкусней и ароматней. 
Ингредиенты:
1,5 стакана овсяных хлопьев
2 ч. л. кунжута
2 горсти изюма
50 гр. цукатов (я брала кусочки ананаса)
1 ч. л. ванильного сахара
1,5 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
4 ст. л. мёда (не жидкого)
1 ч. л. корицы

воскресенье, 9 октября 2011 г.

Печенье "Кофейные зерна"

Восхитительное кофейно-шоколадное печенье.
Отличное дополнение к любым напиткам.
Ингредиенты:
100 гр. муки+около 100 гр. муки для замеса теста
100 гр. крахмала
100-150 гр. сахара
1 яйцо
1 ч. л. гашеной соды
50 гр. какао
175 гр. сливочного масла/маргарина
1 ст. л. растворимого кофе