Без лишних слов: это очень вкусные блины, которые пекутся быстро и переворачиваются легко!
Рецепт рассчитан на 1 порцию=8 блинов.
Я готовила сразу 2 порции, которые по итогу исчезли со стола мгновенно!
Ингредиенты:
500 мл. кефира
1,5 ст. муки
2 яйца
0,5 ст. кипятка
0,5 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль и сахар (по вкусу)
Рецепт приготовления:
1.Взбить миксером яйца с солью и сахаром.
2.Добавить кефир и стакан муки. Взбить в блендере.
3.Добавить оставшуюся муку и взбить. Проверить, чтобы не было комков.
4.Вскипятить воду. Добавить в полстакана кипятка соду, быстро перемешать и влить в тесто.
5.Добавить растительное масло и в последний раз взбить тесто в блендере.
6.Дать постоять тесту минут 5-10 и приступать к жарке.
7.Тщательно смазать сковороду свиным жиром, налить тесто и жарить на небольшом огне по 2-3 минуты с обеих сторон.
Комментариев нет:
Отправить комментарий